重庆辣子鸡翅尖
- 菜谱
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辣椒,花椒,蒜,姜,盐,菜子油。
用料
活鸡 | 一只 |
辣椒,菜子油 | 各500克 |
蒜,姜,花椒 | 各100克 |
盐 | 适量 |
先将鸡翅尖过水
油开炸,主料炸好后再放姜蒜末,辣椒段,最后放盐。
开炒,二十分钟后起锅。
小贴士
鸡翅尖、鸡、鱿鱼都别炸太久,太久会干。
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辣椒,花椒,蒜,姜,盐,菜子油。
用料
活鸡 | 一只 |
辣椒,菜子油 | 各500克 |
蒜,姜,花椒 | 各100克 |
盐 | 适量 |
先将鸡翅尖过水
油开炸,主料炸好后再放姜蒜末,辣椒段,最后放盐。
开炒,二十分钟后起锅。
小贴士
鸡翅尖、鸡、鱿鱼都别炸太久,太久会干。