香菇百合炖鸡
- 菜谱
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用料
香菇 | 适量 |
鸡块 | 一只 |
百合 | 适量 |
姜块 | 3片 |
葱段 | 适量 |
香菇百合炖鸡的做法
鸡切成块状,冷水下锅戳水,凉水清洗。
香菇去蒂。
百合挑选透明的,黑点少的。百合对呼吸道有好处砂锅中加入冷水加入鸡块,香菇开锅,撇去浮沫。加入葱块,姜片,干百合。小火煮半个小时。(整只鸡)炖一个小时一个小时。
出锅加盐,个人口味可放点酱油,胡椒粉。小火炖汤不揭盖。
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