烹调屋一道荡气回肠的红烧肉
- 菜谱
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红烧肉.顾名思义.以肉为主题的一道菜.特点.外焦里嫩.肥而不腻.特别好吃。
用料
| 五花肉 | 1000克 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 适量 |
| 八角3 | 个 |
| 冰糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
一道荡气回肠的红烧肉的做法
五花肉改刀切方块.过油
当肉上色后.大火.用力抽动
快速翻炒.加入水和备料
中火.炖一小时左右。![一道荡气回肠的红烧肉的做法步骤图 第2张]( "一道荡气回肠的红烧肉的做法步骤图 第2张")
还有排骨哦~🎃
![一道荡气回肠的红烧肉的做法步骤图 第3张]( "一道荡气回肠的红烧肉的做法步骤图 第3张")
小贴士
五花肉一定要过油.口感真的不一样
过油的五花肉一点都不腻.肉嫩爽口
肉皮有弹牙感.回味无穷.值得一做的一道菜。
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