小绵羊芋泥包

用料  

小绵羊芋泥包的做法  

1. 普通发酵好的面，揪出一点加紫薯或红曲粉揉匀。

2. 把彩色面和白面分别揉好分成适当的剂子，白色包馅做羊的身体，彩色面做羊的头和耳朵。

3. 白面擀圆皮包馅儿做羊的身体。

4. 彩色面揉圆做羊的头，白面和彩面抹一点水粘在一起。

5. 取一块彩色面压扁成椭圆形，从中间切开，折叠起来，黏在头部的两侧。取一点白面搓成细条，卷起来，一面抹一点水粘在身上，全部身子盖满，再取一点白面压扁，用剪刀剪几下，盖在羊头顶上。最后用黑豆当眼睛和嘴巴。

6. 放在笼屉上醒20分钟，锅里加入水烧开，放笼屉蒸熟。