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秘制酱瓜的做法食谱

秘制酱瓜的做法和图解 好吃的秘制酱瓜家常做法

  • 秘制酱瓜

  • 立秋了，喝粥的时候总觉得缺点什么，买的咸菜总是不合口味，向家里的老人要来了配方，自己腌制，又好吃，又卫生，又便宜，吃着放心！用料糖250克散盐500克味精100克酱油500克白酒250克姜，蒜，小米辣根据个人口味适量秘制酱瓜的做法10斤黄瓜用刷子清洗干净铺一层黄瓜撒一层盐腌制24小时，上面最...
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秘制肉酱的做法和图解 好吃的秘制肉酱家常做法

  • 秘制肉酱

  • 来自亲人的爱。需要的私信加我用料香菇朵黄豆酱勺糖克猪肉秘制肉酱的做法炒香菇炒肉拌饭好搭档肉酱包装一大锅肉酱完成装瓶。...
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秘制酱汁的做法和图解 好吃的秘制酱汁家常做法

  • 秘制酱汁

  • 可用于白切鸡，水饺的酱汁。用料葱花适量姜末适量香菜适量糖两小勺厨邦酱油半碗油秘制酱汁的做法把葱姜和香菜切碎，倒入酱油，放两小勺糖，搅拌均匀，然后起锅烧热油，浇到碗里，并不断搅拌即可。...
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秘制酱骨的做法和图解 好吃的秘制酱骨家常做法

  • 秘制酱骨

  • 软烂，鲜香，此配方还适用于酱牛肉等卤味用料浓缩鸡汤1勺豆瓣酱1大勺腐乳汁3勺老抽1勺猪筒骨两根盐适量花椒、大料、料酒、姜片适量秘制酱骨的做法猪筒骨用清水浸泡两个小时，浸泡出血水锅中置入清水，料酒，花椒、大料、姜片、制成调料包放入锅中煮沸，再放入猪筒骨（也可以放一些桂皮...
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秘制酱料的做法和图解 好吃的秘制酱料家常做法

  • 秘制酱料

  • 用料海盐适量黑胡椒适量白胡椒适量椒盐适量沙拉酱适量柠檬汁适量香蒜适量秘制酱料的做法加入适量椒盐，海盐，香蒜，黑、白胡椒加入适量柠檬汁和沙拉酱搅拌均匀即可享受美味...
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秘制酱黄瓜的详细做法大全,简单又营养的秘制酱黄瓜做法

  • 秘制酱黄瓜

  • 传说中的酱黄瓜制作视频终于落地了欢迎围观用料黄瓜适量姜适量蒜适量线椒适量冰糖适量盐适量生抽适量陈醋适量秘制酱黄瓜的做法黄瓜洗净，先切段儿，再竖着切瓣儿。切好的黄瓜，一层黄瓜一层盐分次码放盆内杀水，静置4小时。生姜切片，大蒜切片，线椒用手掰断并去蒂。4小时后，黄瓜用清...
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秘制南瓜的做法和图解 好吃的秘制南瓜家常做法

  • 秘制南瓜

  • 在韩国料理店工作所学的，在日本看到日本人超市也有卖的用料南瓜半个白糖一多碗，最好多点，也可按个人口味蜂蜜半碗水若干秘制南瓜的做法南瓜洗净，切块，不要太小，不要太大，大约一半南瓜可以切8块锅里放水，放进南瓜，放4碗水，水要高于南瓜，水开锅放蜂蜜，白糖，调中火，煮到快没水的时候再放3...
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秘制酱的做法和图解 好吃的秘制酱家常做法

  • 秘制酱

  • 酸酸甜甜的秘制酱非常适合腌制排骨、鸡翅等也是非常棒的披萨酱用料洋葱150克（切块）大蒜6-8瓣油30克蚝油20克酱油30克新鲜菠萝150克番茄320克蜂蜜50克黑胡椒盐一小勺秘制酱的做法1.洋葱和大蒜搅碎；菠萝和番茄搅碎。2.洋葱和大蒜碎里加入油爆香。3.爆香的洋葱大蒜碎里加入蚝油...
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秘制炸酱的做法和图解 好吃的秘制炸酱家常做法

  • 秘制炸酱

  • 用料五花肉姜末蒜末豆瓣酱生抽耗油老抽料酒小香葱白糖秘制炸酱的做法猪肉剁成肉沫，加入姜末，料酒，生抽，淀粉及食用油进行搅拌，腌制20分钟备用起锅烧油锅内加入腌制好的肉沫，花椒翻炒至变色，盛出备用起锅烧油加入姜末，蒜末爆香加入豆瓣酱炒香后加入炒好备用的肉沫，加入鸡精，盐，生抽，耗...
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秘制酱鸡的做法和图解 好吃的秘制酱鸡家常做法

  • 秘制酱鸡

  • 用料母鸡2斤1只葱，姜，蒜，少许生抽，盐，江米酒少许秘制酱鸡的做法把鸡洗干净，整只放到锅中，锅中放入5大片姜片，2小勺盐，先大火烧开，再小火炖，炖到筷子可扎入关火。把煮好的整鸡捞出放到炒锅里，放少许油开小火慢慢煎，将整只鸡翻转，煎到整只鸡焦黄，皮干脆。捞出鸡待用。这样酱鸡时不易烂，易入...
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秘制酱脆瓜的做法和图解 好吃的秘制酱脆瓜家常做法

  • 秘制酱脆瓜

  • 用料新鲜黄瓜6根螺丝辣椒6个姜10片蒜20瓣干红辣椒2个盐（黄瓜杀水用）15g盐（腌渍黄瓜用）3g酱油600ml白砂糖200g熟白芝麻2匙花椒10粒高度白酒少许秘制酱脆瓜的做法黄瓜洗净后浸泡在清水中，滴入少许果蔬清洗剂浸泡20分钟后再次冲洗干净黄瓜去头去蒂，切成黄瓜条后放入无水无油较深的...
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秘制麻酱的做法和图解 好吃的秘制麻酱家常做法

  • 秘制麻酱

  • 雨天吃火锅必备，调制一碗好麻酱，才能美美的吃一顿用料麻酱100g花生酱20g芝麻50g干辣椒（辣椒粉）100g香油葱香菜盐糖秘制麻酱的做法依个人口味在温水中加如盐，鸡精，糖少许，拌入麻酱（超市购六必居牌）中，打匀至适合稠度，再加入少量花生酱增加口感（可滴入少量香油）锅内放如干辣椒（辣椒粉）翻炒...
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秘制苦瓜的做法和图解 好吃的秘制苦瓜家常做法

  • 秘制苦瓜

  • 用料苦瓜一条家乡腌菜秘制苦瓜的做法苦瓜切片用盐腌出部分苦瓜水热锅下苦瓜，腌菜爆炒放酱油出锅小贴士下火下饭...
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秘制酱黄瓜的做法和图解 好吃的秘制酱黄瓜家常做法

  • 秘制酱黄瓜

  • 用料黄瓜5根小米椒8个蒜10瓣白醋适量冰糖适量盐少许生抽适量秘制酱黄瓜的做法黄瓜洗净切段，小米椒，蒜切好备用黄瓜加少许盐，腌制半天将小米椒，蒜，冰糖，白醋，生抽倒入搅拌均匀将腌制黄瓜的水倒出，放入锅中，熬至一半后，晾凉倒入，浸泡3-4天即可食用。...
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秘制蘸酱的做法和图解 好吃的秘制蘸酱家常做法

  • 秘制蘸酱

  • 用料大葱4棵（切末）姜1大块（切末）青椒1个（切丁）红椒1个（切丁）香菇10个（切丁）郫县豆瓣酱300g海天黄豆酱800g王致和甜面酱625g白糖350g白芝麻适量（熟）秘制蘸酱的做法锅内倒入适量的油烧热，倒入葱姜末炸至微黄出味儿。倒入香菇丁翻炒2分钟，然后倒入郫县豆瓣酱炒出香味和红油。倒入黄豆酱和...
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秘制酱黄瓜 腌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的秘制酱黄瓜 腌黄瓜做法

  • 秘制酱黄瓜 腌黄瓜

  • 邻居的在山里种的黄瓜丰收，给送了一大袋子，冰箱又塞不下，就做成酱黄瓜，鲜辣脆爽，冷藏拿出来夏天吃起来尤为惬意用料黄瓜十几根葱、姜、蒜若干小米辣十几个盐、糖、酱油若干秘制酱黄瓜腌黄瓜的做法黄瓜洗净对开切成长条，一般切成四条就可以了，不要太细或太粗。拿粗盐腌制一晚上，杀...
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秘制酱鸭的做法和图解 好吃的秘制酱鸭家常做法

  • 秘制酱鸭

  • 用料鸭1/4姜片+料酒适量冰糖（熬糖色）1把葱姜八角花椒香叶桂皮+料酒+酱油+蚝油+鱼露+冰糖适量+1汤勺+1汤勺+2勺+1勺+3、4粒秘制酱鸭的做法1:把鸭子清洗干净控水备用。1:热锅下油倒入冰糖小火熬出糖色。把鸭肉放进前煎至两面金黄色，放入葱姜八角花椒香叶桂皮、1汤勺料酒去腥、...
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秘制辣酱的详细做法大全,简单又营养的秘制辣酱做法

  • 秘制辣酱

  • 小时候的味道用料独头蒜7个辣椒粉150克熟芝麻30克熟花生碎20克盐2勺糖2勺白酒适量油100克鸡精1勺秘制辣酱的做法用料全家福拍蒜切碎多放点油，蒜末放入小火烧放入辣椒粉，我用的韩国小伙子牌子，中粉来点番茄酱，也可以不加芝麻碎加入来点花生碎盐，鸡精糖加入白酒别忘了出锅搭配馒...
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秘制酱鹅的做法和图解 好吃的秘制酱鹅家常做法

  • 秘制酱鹅

  • 这是一道极为适合女性的菜，丰富的口感足以击败它不够唯美的外观，佐餐零食都相当适宜，挑食的我爱不释口，大家也来试试吧！用料鹅，鸭，鸡适量干辣椒2个八角少许葱姜蒜适量啤酒一听酱油醋冰糖秘制酱鹅的做法鹅切成小块，好入味，本人喜欢切的碎一些，用开水焯一下捞出备用。锅内倒入一碗酱...
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秘制私房之-酱黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的秘制私房之-酱黄瓜做法

  • 秘制私房之-酱黄瓜

  • 这是很久很久以前的方子，每年都会做一些，为了方便自己查找，遂写个食谱用料黄瓜5斤青辣椒1斤姜100克蒜100克糖200克盐100克酱油500克陈醋100克白酒100克食用油100克味精，花椒粉少许秘制私房之-酱黄瓜的做法五斤黄瓜洗净，稍控水切成拇指粗细条辣椒切成片，将100克盐放入搅拌均匀，腌...
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秘制XO酱的做法和图解 好吃的秘制XO酱家常做法

  • 秘制XO酱

  • 用料海米5干贝1金华火腿3蒜头5红葱头5辣椒2花生油适量料酒适量盐适量冰糖适量秘制XO酱的做法干贝和海米分别洗净用清水加勺料酒浸泡一个小时以上，将干贝和海米沥干水,干贝和火腿一起上锅蒸15分钟蒸过的干贝稍凉至不烫手后,拆成细丝。干贝和火腿蒸出的汤汁都可留用。蒸过的...
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秘制杂酱的做法和图解 好吃的秘制杂酱家常做法

  • 秘制杂酱

  • 用料蒜6瓣姜5片猪肉300克甜面酱3大勺料酒少量豆瓣酱4大勺小米辣15支秘制杂酱的做法五花肉6两，去皮。绞成肉泥。准备好酱料，小米辣，姜，蒜切碎。炒肉泥。肉泥开始变色，准备其它材料。加入姜蒜泥，少许料酒。加入豆瓣酱和甜面酱。炒均。加入水煮。煮到大开。关小火熬酱。把水分熬干...
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秘制酱肉的做法和图解 好吃的秘制酱肉家常做法

  • 秘制酱肉

  • 妈妈自创的方法，我这个好肉吃货进行了些许改良，每次都能成功，而且味道稳定用料略肥前臀尖3斤料酒适量甜面酱150克葱一根姜3～4大片桂皮一大片大料3个白芷小片3片草果1粒丁香2粒温水适量老汤一碗冰糖适量盐适量秘制酱肉的做法把肉洗干净切大块，用甜面酱和料酒抹匀腌制最少12小时...
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秘制黄瓜的做法和图解 好吃的秘制黄瓜家常做法

  • 秘制黄瓜

  • 前几天和儿子一起去吃面，儿子点了一个小菜，秘制黄瓜，上来了之后就几片这样的黄瓜，要8块钱。回来了之后自己琢磨着做了一下，儿子还挺爱吃，记录下来，免得以后想吃的时候想不起来咋做的。用料黄瓜两根白糖大瓷勺一勺白醋大瓷勺一勺生抽大瓷勺半勺大蒜片适量姜片适量美人椒适量盐适...
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零失败的秘制酱黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的秘制酱黄瓜做法

  • 零失败的秘制酱黄瓜

  • 用料黄瓜3根蒜末适量小米椒5-7个姜末适量盐2勺（腌制青瓜用）花椒10-15粒糖3勺陈醋3勺生抽8-10勺辣椒油1勺香菜1根红葱头1个（可用香葱头代替）料酒1勺柠檬半个八角1个（可以不放）零失败的秘制酱黄瓜的做法青瓜切成大小均匀的长条，放2勺盐腌制一个晚上。腌制时间长点出水多，做出的酱黄...
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