芋泥麻薯包
- 菜谱
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用料
芋头半个紫薯一个 | 个 |
高筋面粉 | 250克 |
南瓜尼 | 100克 |
酵母 | 3 |
奶粉 | 少许 |
玉米淀粉 | 少许 |
白砂糖 | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
芋头,紫薯蒸熟后碾尼加糖一直炒,不要炒太干,便于刷层
糯米粉,淀粉,少量玉米油,糖,加清水蒸熟
南瓜尼和面,分成等分小面包
擀小面包成这样,弄点麻薯铺上
再铺上紫薯芋泥
卷起来的样子,250克就做七个,下层是包了腐乳肉的船包
我面胚做多了,包了一些腐乳肉包
紫薯芋泥麻薯卷蒸好了
掰开后里面的样子。甜甜糯糯的
这是腐乳肉包!不加水只有南瓜尼的颜色特别靓丽
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