年轮苦瓜

图是一个阿姨做的苦瓜，她用的是干的枣，我做的在下图，用的是湿的枣，效果不一样，现在我把阿姨的做法写出来，感谢她为我们分享自己的做饭经验。

用料  

年轮苦瓜的做法  

1. 
   挑选绿 ，直，花纹整齐的苦瓜。

2. 苦瓜切段，略长于大红枣
   

3. 挖干净瓤，下水焯绿 ，捞出。

4. 红枣竖着切开 ，扣出核，卷紧，塞入苦瓜。

5. 切片即可。

6. 我用的湿枣，做不出年轮效果，卖相不好喽～>_<

小贴士

红枣要用干的！！