烹调屋虾米虾干水瓜粉丝汤
- 菜谱
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3月去了一趟大连，临走前14宝送我大包的干贝和虾干，我自己也买了一些虾米什么的海产，回来后发现打汤放入一些，味道很鲜，不由想起和14宝一起吃吃喝喝的小日子！
用料
| 水瓜（也有叫丝瓜） | 一条 |
| 虾干、虾米 | 适量 |
| 粉丝 | 一小把 |
| 姜片、蒜 | 适量 |
| 盐、鸡粉、干贝素、白胡椒粉 | 适量 |
虾米虾干水瓜粉丝汤的做法
水瓜去皮切块、粉丝虾干泡水、虾米洗净沥干
热锅冷油下姜片和蒜，把虾米虾干炒出香味，放入水瓜炒软，加水煮沸后放入粉丝，最后调味出锅
小贴士
虾干要稍微多泡一会，因为比较硬，这个加点干贝会更鲜美，这次做得匆忙忘了泡干贝了。
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