空气炸锅肉丝炒年糕

这道老上海传统美味，是多数上海人的美味记忆。此菜软糯可口，咸甜入味，一口下去，瞬间回到童年时光。使用飞利浦空气炸锅

用料  

空气炸锅肉丝炒年糕的做法  

1. 在一个干净的容器中，将肉丝、姜片、蒜末、植物油搅拌均匀。

2. 将搅拌均匀好的食材一起倒入烘焙篮配件中。将烘焙篮放在炸篮网格上，并推入Airfryer空气炸锅，在指示的时间和温度下启动设备：180，2分钟；

3. 把提前煮好的年糕、老抽、白糖、盐、鸡精、绿豆芽、葱段、干辣椒、白酒及水依次倒入烘焙篮配件，再次设置时间和温度：180度，6分钟。小贴士：想让口感更脆，可多烤制2分钟。

4. 淋入水淀粉，搅拌均匀，取出装盘，稍加点缀即可享用美味的肉丝炒年糕了！小贴士：淋入水淀粉后，可继续烤制1分钟。

小贴士

1.淋入水淀粉后，可继续烤制1分钟。  
2.想让口感更脆，可多烤制2分钟。
3.烹调时间可能因不同空气炸锅型号而要作出改变。