- 用料粽叶一斤糯米2斤酱油适量老抽适量五花肉500克盐适量黄酒适量辣椒粉适量常山肉粽的做法糯米提前半天用酱油拌好,可以更好入味肉提前一天用酱油料酒盐辣椒腌起来,不吃辣的忽略辣的步骤啦啦啦,包起来放高压锅煮25分钟煮好开吃,我这个是排骨腌菜馅这个是纯肉馅这个是煎的粽子...
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- 用料番薯粉500克水400克肉末番薯粉的三分之一油少许盐一小勺常山肉圆的做法红薯粉兑水一比一的比例化开加入盐搅拌均匀静放一刻钟再加入肉末捣碎后加入食用油搅拌均匀,起锅倒油,倒入搅拌均匀的食材不能的搅拌,直至全部透明色熟了为止把肉圆盛在长方形或者正方形的饭盒里,用硅...
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- 吃惯了台山粽的味道,离开父母,想吃粽子就开始自己裹。(至于裹粽子的手法,纯粹是小时候玩沙子练出来的)一直认为台山粽的灵魂,就是用红榄腌制的五花肉。据说做粽子的糯米性燥热,因此做咸肉粽时要加些红榄中和一下。另外加了红榄的粽子有股特别的香气,而腌制过的五花肉超级好吃,一定...
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- 用料去皮绿豆粽叶糯米五花肉水草花生咸蛋黄台山咸肉粽的做法1(准备工作)提前两天买回粽叶和水草,粽叶先一片一片洗干净,再放进大锅里,放没过粽叶的清水,大火煮开后再煮2分钟,捞起粽叶再洗一次,然后用没过粽叶的清水浸泡两天,中间要每天换水一次,到要包粽子的时候,提前2个小时左右...
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- 这个菜谱我也是在网上自己找的,有厨友要求上,我就抄到这里吧!用料卡罗水晶月饼粉50克高麦芽糖浆(透明那种)150克水100克内馅随意山寨星冰粽的做法100克水分成两份的每个包好馅料后再包粽叶,然后冰箱冷藏定型,就可以直接来吃啦小贴士1.我是在手套上涂抹的黄油,这样味道香一些2.普...
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- 小的时候,家里条件不好,那个年代的物资也很匮乏,大人们又很忙碌,所以我们平时的吃穿都很一般,只有逢年过节时才可以改善伙食,可以穿新衣服。所以那时候我们都很盼望过节,这样就可以吃到平时吃不到的东西,穿上新衣服了。我的家乡过年必吃的三大美食,芝麻饼,粉利,大粽子,味道好的不得了...
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- 刚好有山楂,家里又有剩饭,就做了一个速成粽子,居然挺好吃😋!还简单快捷哦!👍🏻用料山楂适量米饭适量白糖适量山楂粽子的做法米饭压成饼备用。山楂去核皮蒂,切成泥加白糖。(也可以用搅拌机)放在饭上面。加点饭,揉成粽子形。完成啦!😃小贴士1.1个粽子就1个山楂,不然会太酸!!!😱这酸爽,简直...
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- 农历五月初五,端午节。关于端午的传说有很多,习俗也很多。这一天,江山人门窗户扇上都要插菖蒲、艾草,山区有的门挂葛藤,谓之驱邪。下午户户大扫除后,每个角落、墙跟、柱底都要撒石灰,边撒边念:“撒什么,撒蜈蚣,撒什么,撒禽兽(指昆虫),蜈蚣莫爬高,爬高斩你头,斩你腰”。长辈们会到野外采来...
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- 上上周带小朋友去湿地公园,正好看到好多好多的芦苇啊,于是采了几片带回家做了这道菜,其实这道菜是应该放在端午前上传的,但是还是因为忙,所以没时间来,端午过去,如果你还有粽叶在手上,那正好做咯!很简单,做出来的东西很香!用料粽叶几张鸡翅膀几个葱姜酱油料酒适量蜂蜜适量非常粽粽粽...
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- 此菜谱仅作分享,如若想学习大粽包法,还得自行练习,非一两日之事,且练且珍惜。用料糯米(长粒)绿豆猪肉冬叶灵山大粽的做法铺好粽叶,一碗糯米铺底,再加两勺脱皮绿豆,中间放上长条的猪肉,再加两勺绿豆,最后铺上一碗糯米即可整形。双手将米立起来,往中间靠拢前后两头亦是如此中间的两张叶...
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- 用料芦苇叶150片左右(每只三片)糯米5斤红枣50颗马莲草50根左右家常粽子的做法糯米提前泡3-4小时粽叶冲洗干净,提前煮一下,开锅就可以,马莲草不能煮,关火后放入锅中烫一下,备用的粽叶和马莲草一定要泡在水中保持湿润。红枣刷洗干净备用将沾水的粽叶叠放(根据个人喜好选择粽叶多少,...
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- 这款嘉兴肉粽是为一位南京朋友做的,是她心心念念的家乡味,这款粽子我是第一次做,出来的效果很是不错,味道很好哦!“嘉兴粽子”是浙江嘉兴特色传统名点,具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋...
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- 不会下厨的妈妈居然会做超级美味的粽子,而我这个时常掌厨的女儿怎么能不也学两手。可是学不会包妈妈家乡(家乡在广西灵山,当地的灵山大粽很出名)长粽,所以就按自己喜欢的样子做成了三角粽。(*^3^)/~♡没关系,一样很美味呢,煮出来的样子可爱的让妈妈都夸了好几遍,所以现在就分享给大家!...
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- 中山百年历史的粽子传承饮食文化。用料糯米绿豆红豆五花肉咸蛋黄芦兜叶。水草中山芦兜粽的做法把芦兜叶的刺搞干净卷起来。年后放锅煮里去青去青好挂起来晾三天用的时候再泡12小时。折成圆锥形。折成圆锥形。同步上方法过来像八字形。中间没空位,不会漏米就可以可以用牙签...
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- 妈妈包的粽子。用料粽叶片糯米克白胡椒粉勺白酒勺生咸蛋黄盐克五花肉克台山粽子的做法提前一晚上腌肉,记得加点胡椒粉,而且真的肉不要太瘦了。米不用泡久了,提前一点点就好。眉豆要提前一晚泡好,记得加盐搅拌。台山虾米,超级正。儿子直接吃了。干粽叶提前1-2天泡好,最好加点盐...
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- 家常美食,虽然不及酒店里的豪华与精致,但充满了儿时的气息。肥肉经过蒸煮,已经软烂化开,只有香滑没有油腻✌️用料糯米2500克盐3勺食用小苏打3勺粽叶500克食用油3滴五花肉1000克盐适量生抽适量高压锅一个花生米适量肉多多肥肉粽子(武夷山版)的做法来个巨大的盆,将糯米浸泡一晚,待用...
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- 每次到端午,不管吃什么粽子都没有妈妈的粽子好吃,临近端午,又想吃妈妈做的粽子,有事不能回去,就想自己动手试试,没想到很成功哦,个人觉得没什么比台山粽子更好吃😋用料粽叶50左右糯米1000克五花肉1条腊肠1条虾米大的20个左右红豆300克咸蛋黄10个蚝油15克生抽15克盐适量糖5克料酒...
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- 用料粽叶二片五花肉50克盐适量糯米100克生抽适量酱油适量老抽适量料酒适量常山华府:倒笃鲜肉粽、板栗排骨粽、杂粮蛋黄粽的做法糯米提前半天用酱油拌好,可以更好入味板栗排骨粽:肉提前一天用酱油料酒辣椒腌起来,在就可以包起来了倒笃鲜肉粽放入高压锅煮25分钟即可美味的倒...
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- 以前一直都是媽媽把粽子包好了然後去媽媽家把粽子帶回來,今年由於疫情的關係在端午節的時候沒辦法去媽媽家所以就打電話給媽媽讓她叫我怎麼做。我媽媽為了給我準確的量竟然自己量了也做了一份😂用料粽叶我用了半包的幹粽子葉糯米5磅五花肉3磅花生看自己喜歡,我下了大概5磅...
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- 特色小吃,以前都是看奶奶包的,现在在外地上班,突然特别想吃,这是第一次自己一个人包。用料糯米1000克生抽适量勺蚝油适量勺绿豆500克花生200克粽叶100片盐适量克五花肉250克广西灵山肉粽的做法把叶子清洗一遍,放开锅里滚十分钟左右,然后关火盖上盖子闷个把小时,包的时候不会烂。...
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- 因为贪恋街坊的金银花结识了一位朴实的台湾花友,不但送了我几枝金银花以扦插,还送了我两棵鱼翅瓜苗,和一堆的花花草草。作为谢仪就想做些粽子,没想到人家却又要送我台湾粽子🤔如此我只好提高标准~拿出家乡的土特产了!山西粽子,传统做法在泡米时会多泡两三天。其产生的酵酸,再配...
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- 台山棕的独特红蓝,在哪里都吃不到这个味道。每次回台山必吃的美食之一。家里院子里种了些红蓝,第一次试着包,成功了,除了卖相不是太好看,味道还算正宗,以后在哪里想吃都能吃上了,再也不用发愁怎么找人寄台山棕了。用料米馅料糯米500克花生200克小虾米150g自己想吃什么料的自己调...
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- 在荷兰华人超市里只有卖香港的枕头粽子或五香粽子。想念阿嬷的“烧肉粽”(热肉粽),很多年前阿嬷亲手教我包粽子,只是我的手挺小,包不出阿嬷肉粽的样子😅闽南烧肉粽:用料糯米饭:糯米1公斤生抽2-3勺蒜蓉2勺葱头碎2勺酱油3勺鸡晶1勺蚝油2勺老抽2勺五香粉1茶匙盐、胡椒粉适量肉:(隔夜...
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- 虾米、干贝、干葱头、香菇、腩肉、红豆、糯米...
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- 之前写过一个爸爸包大粽的菜谱现在写的这个是自己包的,更加简单用料糯米绿豆猪肉冬叶灵山小粽的做法1、糯米选择长粒的,需要提前一晚浸泡2、绿豆也需要提前一晚浸泡,第二天反复搓洗,搓掉外壳3、猪肉选肥瘦相间的五花或者肉质比较嫩的也行,全瘦也可,切长条,10厘米左右,加盐和少许...
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