粗粮菜窝头
- 菜谱
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为了健康,自己动手学习做主食~低糖,低热量,营养素均衡~
用料
玉米面 | 200克 |
小米面 | 30克 |
燕麦面 | 30克 |
普通面粉 | 50克 |
酵母粉 | 5克 |
菊花菜 | 500克 |
酱牛肉 | 50克 |
盐 | 2克 |
粗粮菜窝头的做法
除了普通面粉,其余都是自己磨面~过筛混均~
放盐~这是菊花菜
焯水至菜香味出,用这个把菜杆压碎~方便切碎~
切好菜,用菜汁化了酵母粉
把酱牛肉切碎
混合
慢慢搅拌~
用手和面,不沾手,慢慢的面和所有食材混均~神奇的过程
醒发30分钟~
预热锅,做成窝头样~大核桃大小,方便控制吃的量~
10分钟蒸锅到时,5分钟后再开锅盖取出~
青青的香~
小贴士
小米,燕麦都是自己买的~磨成粉~很方便~
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