窝窝头卷什锦菜丁，粗粮蔬菜齐备

最近流行抗糖，白米白面也算在内，吃惯主食的人有点困惑，那就多分享下粗粮的吃法，我家粗粮吃的算多的，黑麦粉，荞麦粉，玉米面，酸奶粉，青稞粉，豌豆粉等，都是常备材料，今天早上我妈做的饭，有些图没拍到，注意看文本说明。

用料  

窝窝头卷什锦菜丁，粗粮蔬菜齐备的做法  

1. 窝窝头材料加适量水，昨晚混合好，以能和成面团的干湿为准，今天早上排气，捏成窝窝头的样子，上笼大火蒸25分钟

2. A材料，切丁

3. B材料，豇豆焯水切丁，青椒切丁

4. 热锅起油先炒A，炒2分钟，加入B，炒1分钟，加入佐料，加50克水，焖一下，全程中火，最后收汁出锅

5. 卷着吃即可

小贴士

家里有小朋友，菜丁炒的比较淡，平时可以口味略重一点，配上窝窝头刚好；
窝窝头造型还有一个方法是放在蛋壳上蒸，家里有鸡蛋的可以这样做；
粗粮的比例和种类没有特别限制，如果一开始吃不惯全粗粮的，可以放1/3得白面，口感会松软一些。