炒八珍
- 菜谱
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用料
荷兰豆 | 80g |
木耳 | 4朵 |
胡萝卜 | 40g |
玉米笋 | 30g |
杏鲍菇 | 50g |
香菇 | 1朵 |
鸿禧菇 | 30g |
银杏(新鲜) | 30g |
油 | 15ml |
盐 | |
小茴香 | |
太白粉 | 少许(用于勾芡) |
炒八珍的做法
木耳提前泡发,胡萝卜切半圆片,玉米笋切三等分,杏鲍菇切片。
锅内热油,加入小茴香籽,炒香后依次加入胡萝卜,木耳,菌菇,玉米笋,银杏,荷兰豆。太白粉与一小碗水混合。
起锅前,勾芡。
小贴士
很简单的素菜
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