烹调屋午餐肉蟹麵包
- 菜谱
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用料
| 高粉 | 170克 |
| 砂糖 | 25克 |
| 牛油 | 20克 |
| 酵母 | 2克 |
| 暖水 | 90克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 吉士粉 | 5克 |
| 鹽 | 1克 |
| 午餐肉 | 2片切半 |
| 提子乾 | 2粒 |
| 蛋液 | 1隻(掃面用) |
午餐肉蟹麵包的做法
除了牛油，全部材料放面包機攪成糰，加入牛油再成光滑面糰，發酵至一半大，取出壓排氣搓光滑
![午餐肉蟹麵包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "午餐肉蟹麵包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
分成3份，照上圖做好
![午餐肉蟹麵包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "午餐肉蟹麵包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
封口捏實
![午餐肉蟹麵包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "午餐肉蟹麵包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
翻一面，用膠剪剪出腳同鉗，在搓两個小圓面糰做眼晴，上面再放一小塊提子乾
![午餐肉蟹麵包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "午餐肉蟹麵包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
做好3隻後發酵15分鐘，掃上蛋液，預熱190度，入爐焗15分鐘金黃色即可出爐
![午餐肉蟹麵包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "午餐肉蟹麵包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
😋😋😋
![午餐肉蟹麵包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "午餐肉蟹麵包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
好香
![午餐肉蟹麵包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "午餐肉蟹麵包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
睇下切開的樣子
![午餐肉蟹麵包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "午餐肉蟹麵包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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