紫薯释迦球

殷勤都是为知音。

甜脆的释迦果和柔腻的紫薯抱团。

今天吃紫薯。做了紫薯释迦球。没拍照。

这是很多天前拍照的。那天有个不吃紫薯的人，但喜欢吃释迦。于是想了这个办法，裹释迦果肉于紫薯泥球中，浇了点酸奶加奶油。居然都吃光了。

无意中看到一段视频，食物雕刻的，叹为观止，穷年累月，淬厉琢磨，因为喜欢。

喜欢尊重自己和他人职业的人。自贵，才不贱。

用料  

紫薯释迦球的做法  

1. 蒸熟紫薯，待凉置食品袋擀成泥。释迦果切条，不太软的释迦最好，其脆与紫薯的糯刚好。

2. 吃吧。

3. 山药泥也一样。各种泥。

小贴士

无。