烹调屋无骨甜酸辣鸡爪
- 菜谱
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用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 姜片、料酒 | 随缘 |
| 白糖 | 1.5勺 |
| 白醋 | 5勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 剁椒 | 5勺 |
| 辣椒油 | 想吃多少吃多少，可以后补 |
| 蒜末 | 想吃多少吃多少，可以后补 |
| 盐 | 1/4勺 |
无骨甜酸辣鸡爪的做法
鸡爪+姜片+料酒，冷水下锅，煮10-15分钟
鸡爪放入冷水降温，不烫手后去指甲、从脚背开到去骨
其他调料+去骨鸡爪，放在一起。可以立刻吃或放放再吃。
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