快腌西葫芦
- 菜谱
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用料
西葫芦 | 2个中等大小的 |
红皮洋葱 | 1个 |
犹太盐 | 2大勺(30ml) |
苹果醋 | 1杯(237ml) |
水 | 半杯(118ml) |
糖 | 1/4杯(59ml) |
混合香料 | 1茶匙(5ml) |
快腌西葫芦的做法
西葫芦切片,洋葱切片,倒入犹太盐杀水后,放在粗网滤网里沥水2小时。
苹果醋、水、糖、混合香料倒入锅中煮开后浇在西葫芦和洋葱上,放冰箱冷藏腌制一小会儿即可。
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