烹调屋莴笋黄骨鱼汤
- 菜谱
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用料
| 莴笋 | 一条 |
| 黄骨鱼 | 三条 |
| 生姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
莴笋黄骨鱼汤的做法
把买来的黄骨鱼处理干净，可以用开水把鱼上面的粘液去掉，也可以直接用刀刮
把莴笋处理好，切片
把生姜蒜切丝
把锅放油加热，放入鱼。
黄骨鱼的两面煎好后，加入姜丝，然后放一点料酒
加入适量的清水，大火煮开，煮至汤水变白，加入盐煮一小会。
放入莴笋片中火煮至微烂的时候加入鸡精就好了
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