海鲜疙瘩

用料  

海鲜疙瘩的做法  

1. 虾去虾线切小段炝锅，倒入清水，加入胡椒。海参切小块，鲍鱼切片备用，两个鸡蛋打散。

2. 水开后加入面疙瘩，约煮3分钟后再加入海参和鲍鱼，生抽，耗油。蛋液加入后搅散。

3. 加入少许鸡精，香油，搅拌后出锅。