奶油芝麻糊
- 菜谱
- 关注:4.43K次
5碗
用料
黑芝麻 | 200g |
糯米 | 100g |
水 | 1000g |
红糖(或冰糖) | 100g |
奶油芝麻糊的做法
芝麻炒1-2分钟多就炒2分,用手搓皮能易脱下来(如视频)
糯米提前泡至少一小时,糯米+芝麻加大半水一起搞拌,过滤剩余的渣+剩下水再破壁打一次(共两次)→第二次过滤ok
浆糊+冰糖 用不粘锅小火煮开即可!
上碗淋上奶油 软硬刚好!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/myn1kw.html