时蔬豆腐肉圆
- 菜谱
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用料
豆腐 | 250克 |
肉末 | 250克 |
香葱 | 30克 |
香菇 | 20克 |
茭白 | 1根 |
老抽 | 20克 |
生抽 | 20克 |
香油 | 15克 |
五香粉 | 10克 |
白胡椒粉 | 5克 |
食盐 | 5克 |
时蔬豆腐肉圆的做法
香菇切碎
小葱切碎
茭白切粒把茭白,猪肉,豆腐,小葱,香菇还有所有调料混合,然后用力搅拌,记住:豆腐一定要捏碎充分和肉混合!!
把他们捏成丸子的样子,就像搓螺旋丸一样!!
小贴士
豆腐一定要当天买当天做!不能放到第二天,不然味道会变酸!!!
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