三年了,种下的二棵艾草已长成片……
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三年前的春天,去郊外踏青,看到几个阿姨在河边採着什么植物。不懂,就问了,说是艾草,做青团的。
于是就挖了二棵带回了家。
为了种这二棵艾草,还让LG特意下楼去连续几天地挖了泥土上来,堆在了楼顶的露台一角😜
(我家可住七楼啊,挖土挖得他够呛😁)
对于我这个种什么死什么的杀手来说,艾草的生命力实在是太强了👍
艾草插入泥土,根本不用去管它,第二年它自己就蔓延开来,长得非常茂盛😊
其间,朋友还给了一棵大叶子的艾草,说是这种大叶子的艾草味更浓。如今,这棵艾草也发了好多棵出来,长得也都非常的好。
现在只要是想吃青团了,就去天台採摘艾叶。真正的绿色食材,好爽😏
用料
艾草 |
三年了,种下的二棵艾草已长成片……的做法
二种不同叶子的艾草;
露台一角的艾草,茂盛。
艾香味更浓的大叶子的艾草👆
这种是踏青时挖来种的👆
二种不同叶子的艾草👆
採了满满一掏萝270克的艾草嫩叶;
洗净,放入烧开的、放有食用碱的水中焯一下;
焯过水放入凉水中过几次,彻底晾凉;
沥干,用凉白开再过二边;
放入破壁机,加少量凉白开搅打成艾草泥;
搅打好的艾草泥,共890克👆
哈哈 明天晚上做青团😜
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