黄豆焖肉肉，年纪大了，已经开始接受五花肉了。

能不能吃肥肉，身体会告诉你。

用料  

黄豆焖肉肉，年纪大了，已经开始接受五花肉了。的做法  

1. 黄豆提前一晚上泡好

2. 五花肉入水焯一下

3. 过水后的五花肉炒起来，炒香后放入黄豆，加水开始焖了

4. 水量可以比图中更多点，然后放入八角、桂皮、花椒

5. 放陈皮一片，广东的宝～

6. 再放大概5ml老醋，镇江的宝

7. 再加一勺柱侯酱，这是煮肉的好酱！

8. 酱料都到位了，我没有加盐，也不再另外加酱油、老抽了，因为我不能吃太咸的菜，下饭不是我的目的。我们要吃豆豆的香味，这才是灵魂。

9. 盖上锅盖慢火焖起来，1-1.5小时，中途看看水够不够，不够就加点热水继续焖。

10. 最后阶段开中火收汁

11. 翻一番，靓嘢～肥肉看个人喜好吧，想吃就吃，焖过的肥肉，其实是很健康的。但每个人的肝功能不同，有些人肝功能不强大，胃口会差一点，一看就觉得腻所以吃不下，我小时候也吃不下肥肉，可随着年纪大了，觉得肥肉少量吃也是很好吃。