麻椒鱼 菜谱 关注:2.66W次 用料 龙利鱼 1条 麻椒 若干 干辣椒 若干 料酒 2勺 盐 适量 白胡椒粉 适量 淀粉 适量 麻椒鱼的做法 豆芽菜用水绰好,放在大碗底部,摊开 龙利鱼解冻后,洗干净,切成块状,放入盐,白胡椒粉,酒,姜丝,淀粉,揉匀,腌制一个小时,放入热水锅里,绰三分钟,捞出,晾干水份 锅里放入油(油要放多点),烧热后,把鱼拿油过一下,放在绿豆芽上铺开。把花椒放入漏勺中,拿热油过一下,撒入装鱼的大碗里。干红辣椒剪成小段,也装入漏勺中,拿热油过一下,放入鱼碗中,然后在碗里再撒入葱花。关火,把热油趁热倒入鱼碗中,立马就能闻到花椒辣椒葱花的香味来,趁热吃吧! 标签: 麻椒鱼 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/my6q4w.html