烹调屋焦糖牛奶炖蛋
- 菜谱
- 关注：1.74W次
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 纯牛奶 | 250ml |
| 白糖 | 适量 |
焦糖牛奶炖蛋的做法
糖跟水3:1的比例煮成焦糖，倒入碗中放凉。
![焦糖牛奶炖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "焦糖牛奶炖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛奶加入糖粉温热，并搅拌至融化。加入准备好的鸡蛋搅拌均匀。用滤器过滤2次，使它更滑。
![焦糖牛奶炖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "焦糖牛奶炖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把完成的蛋浆加入焦糖碗中，静止一会。
![焦糖牛奶炖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "焦糖牛奶炖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后，放到炖锅中隔水炖即可。
![焦糖牛奶炖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "焦糖牛奶炖蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/mxm3n.html
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 纯牛奶 | 250ml |
| 白糖 | 适量 |
焦糖牛奶炖蛋的做法
糖跟水3:1的比例煮成焦糖，倒入碗中放凉。
牛奶加入糖粉温热，并搅拌至融化。加入准备好的鸡蛋搅拌均匀。用滤器过滤2次，使它更滑。
把完成的蛋浆加入焦糖碗中，静止一会。
最后，放到炖锅中隔水炖即可。
