![简单易学的雪菜豆腐烧青占鱼美食做法]( "简单易学的雪菜豆腐烧青占鱼美食做法")
- 青占鱼也叫橡皮鱼，是我国夏季的高产鱼，味道和秋刀鱼类似，除了烤的做法还可以红烧。用雪菜红烧的做法适合烧小黄鱼、秋刀鱼等小型海鱼，味道很鲜美。我用青占鱼的中段做了其它菜，剩下头尾部分不想浪费，于是拿来做这道菜。当然用整条青占鱼做味道更好，我给出的材料用量也是一整条青...
- 13732
![煎青占鱼的做法和图解 好吃的煎青占鱼家常做法]( "煎青占鱼的做法和图解 好吃的煎青占鱼家常做法")
- 青占鱼的营养价值很高，是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。据测定，每百克可食部分含蛋白质21.4克，脂肪7.4克，钙20毫克，磷226毫克，铁2.0毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.29毫克，尼克酸9.7毫克。据有关资料介绍，鲐鱼体内还含有两种营养价值较高的物质：一种叫二十碳五烯酸(EPA)，另一种叫二十...
- 29938
![酱烧青占鱼 一勺逆袭的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧青占鱼 一勺逆袭做法]( "酱烧青占鱼 一勺逆袭的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧青占鱼 一勺逆袭做法")
- 青占鱼这种海鲜，又便宜，肉又多，刺又少，做得好吃的话，实在是惠而不费。只不过成也萧何败也萧何，就因为他肉太多了，就不太容易烧的入味，如果时间烧得太久，肉质又容易变老。那么有没有两全其美的方法将它做得好吃呢？还真有！方法就是提前腌制，炖煮的时候再加一勺豆瓣酱。就是先码个基础底...
- 28081
![简单易学的咸菜烧青占鱼美食做法]( "简单易学的咸菜烧青占鱼美食做法")
- 用料青占鱼1条（约400克）一只鼎即食雪菜1包（168克）料酒，油，红烧酱油，香醋适量糖一丁点姜片5-6片咸菜烧青占鱼的做法青占鱼，马鲛鱼，鲅鱼我一直傻傻分不清，反正就是长这样的，菜场新鲜的十元左右一斤，比较便宜。这种鱼比较油且腥，用雪菜红烧的方法能去腥并激发鲜味，如果能吃辣，可以切点辣椒...
- 4295
![青鱼烧豆腐的做法和图解 好吃的青鱼烧豆腐家常做法]( "青鱼烧豆腐的做法和图解 好吃的青鱼烧豆腐家常做法")
- 这个菜最大的特点就是不用吐鱼刺，不怕鱼刺扎到嗓子。用料青鱼：1500北豆腐：两大块葱段姜片蒜瓣酱油小半碗番茄酱：两大勺白酒：一两花椒：5克大料：两个桂皮：一小块香叶：两片豆豉酱：两勺米醋：一小碗白糖：两大勺（盐，味精）适量青鱼烧豆腐的做法去鳞、去内脏洗净，切成段，豆腐切成厚片备用。青鱼用...
- 21864
![红烧青占鱼，不腥又香！的做法步骤及图解,美味正宗的红烧青占鱼，不腥又香！做法]( "红烧青占鱼，不腥又香！的做法步骤及图解,美味正宗的红烧青占鱼，不腥又香！做法")
- 以前我做青占鱼，总是会有点腥，觉得这种鱼价格实惠、刺少、肉多，除了肉糙一点真的没缺点。比买猪肉强多了！如果做不好，真的是餐桌上的一大损失！这次终于被我发现了不腥还喷香的方法，赶紧记录一下！用料青占鱼2条料酒适量豆豉适量姜末适量老抽适量盐适量红烧青占鱼，不腥又香！的做法青...
- 16968
![香煎青占鱼的做法和图解 好吃的香煎青占鱼家常做法]( "香煎青占鱼的做法和图解 好吃的香煎青占鱼家常做法")
- 每一个在外奋斗的女生都应该吃好一点，哈哈哈哈用料青占鱼1条料酒2勺白糖适量生抽2勺老抽1勺耗油适量芝麻适量生姜适量大蒜4瓣辣椒面2勺香煎青占鱼的做法青占鱼去除内脏，去头去尾，将鱼背鱼肚鱼骨的切开提前准备好大蒜和生姜，切碎锅中放油，煎至两面金黄，可以煎老一点加入一丁点水...
- 14682
![烧青鱼豆腐的做法和图解 好吃的烧青鱼豆腐家常做法]( "烧青鱼豆腐的做法和图解 好吃的烧青鱼豆腐家常做法")
- 因为第一次用下厨房所以没有把细节照下来，只有全图！用料青鱼1条豆腐半块花椒麻椒生抽食醋少许小茴香若干烧青鱼豆腐的做法青鱼洗净去头，鱼身上切几道，锅热添油花椒麻椒生姜依次加入煸香，放鱼，两面煎好添水，小火顿半小时加入豆腐，放入生抽少许食醋！继续十多分钟后汤汁收干后盛出！撒...
- 26465
![简单易学的洋葱烧青占鱼美食做法]( "简单易学的洋葱烧青占鱼美食做法")
- 用料青占鱼一条姜洋葱两个酱油盐糖料酒一点点洋葱烧青占鱼的做法不多说，洗干净鱼，洋葱，切段先用平底锅煎鱼，少许油，撒点盐，防止油溅起来，然后油热后下生姜片，爆香，将鱼段放进去，两面煎黄煎好的鱼，如果你觉得煎鱼的油太腥，那就把鱼捞出，换大锅，下新油，洋葱和鱼段一起放进去炒，炒的洋葱有点...
- 9395
![干煎青占鱼的做法和图解 好吃的干煎青占鱼家常做法]( "干煎青占鱼的做法和图解 好吃的干煎青占鱼家常做法")
- 简单美味生活用料青占鱼1条姜2片切丝盐少许白糖少许料酒适量生抽少许葱2根干煎青占鱼的做法热锅抹油，先下姜丝，青占鱼抹少许盐下锅开始煎，先煎带皮那面，小火哦，五分钟后翻面切点小尖椒下锅一起煎，3分钟后，下少许料酒，生抽和糖，记得要少许哦，盖锅盖闷一下，汤汁差不多没了以后就可以盛...
- 14567
![青雪菜黄鱼豆腐汤 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的青雪菜黄鱼豆腐汤 by wqy做法]( "青雪菜黄鱼豆腐汤 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的青雪菜黄鱼豆腐汤 by wqy做法")
- 用料黄鱼1-2条青雪菜2汤匙豆腐1块姜3片料酒盐糖白胡椒粉生粉青雪菜黄鱼豆腐汤bywqy的做法雪菜去根洗净切1cm小段黄鱼洗净去头去骨切大片加1汤匙生粉、1汤匙料酒、1小勺盐腌制片刻姜片洗净切丝豆腐去外衣切块热锅冷油油热放入姜丝爆香转小火煎鱼块两面煎黄关火取一口汤锅...
- 13531
![红焖青占鱼的做法和图解 好吃的红焖青占鱼家常做法]( "红焖青占鱼的做法和图解 好吃的红焖青占鱼家常做法")
- 适合上班族的便当🍱快手菜用料青花鱼1条盐适量料酒1勺生抽4勺鸡粉适量水小半碗红焖青占鱼的做法青花鱼洗净后去除内脏，沥干用盐撒上在鱼身上摸匀腌制20分钟左右腌制时间越长会越咸大火热锅热油后调中小火煎制煎至鱼不粘锅，鱼身金黄酱汁：生抽，鸡粉，料酒，水调匀煎至两面金黄后，加...
- 28842
![清蒸青占鱼的做法和图解 好吃的清蒸青占鱼家常做法]( "清蒸青占鱼的做法和图解 好吃的清蒸青占鱼家常做法")
- 宁波菜，清蒸最easy用料青占鱼盐料酒生姜清蒸青占鱼的做法洗净后洌干用大量盐腌制半天入锅前将鱼冲洗一下，淋上料酒，洒少许盐，放姜隔水蒸15分钟...
- 23504
![豆腐烧青菜的做法和图解 好吃的豆腐烧青菜家常做法]( "豆腐烧青菜的做法和图解 好吃的豆腐烧青菜家常做法")
- 娘亲安利的手工豆腐果然是小时候外祖家祖传手艺的味道，搭配自家种的小青菜简直是绝配用料豆腐2块青菜适量油适量盐适量糖适量水适量豆腐烧青菜的做法起油锅，油热后倒入洗净切好的青菜，略微煸炒至青菜收缩变色，倒入切好的豆腐块，放适量盐和糖，加点水，盖好锅盖大火烧一会儿就好了...
- 10563
![雪菜青占鱼的做法和图解 好吃的雪菜青占鱼家常做法]( "雪菜青占鱼的做法和图解 好吃的雪菜青占鱼家常做法")
- 小时候吃得最多的鱼了，刺少肉多价格还便宜；我妈一直以来的做法就是和雪菜一起烧；这次复刻了部分那种味道，步骤也是很简单了。用料鱼2条姜8片小葱4根雪菜青占鱼的做法两条鱼去掉鱼鳃和内脏，洗净晾干水分。锅里油烧热后下入鱼煎几分钟，适当转动锅，让鱼头和尾巴也能煎到；差不多了就...
- 4806
![青菜烧豆腐的做法和图解 好吃的青菜烧豆腐家常做法]( "青菜烧豆腐的做法和图解 好吃的青菜烧豆腐家常做法")
- 用料咸蛋黄1个青菜烧豆腐的做法豆腐切片小白菜切块豆腐煎至两面金黄加入姜丝，水，咸蛋黄，大火烧开，慢煨5分钟。加入小白菜盖盖焖至松软。加入适量的盐出锅。相当鲜美。...
- 32242
![水煮青占鱼的做法和图解 好吃的水煮青占鱼家常做法]( "水煮青占鱼的做法和图解 好吃的水煮青占鱼家常做法")
- 无油无盐的水煮青占鱼哦～用料青占鱼1条姜适量青椒适量酱油2勺料酒2勺白糖2勺水煮青占鱼的做法青占鱼除去内脏，洗净切段。生姜切薄片，再将一半量的生姜切丝。青椒切丝。汤汁配比：2勺料酒，2勺酱油，2勺糖锅中倒入汤汁，再倒入100ml左右的水，中火煮沸，接着放入青占鱼和姜片煮的过程中不...
- 15158
![青占鱼饭团的做法和图解 好吃的青占鱼饭团家常做法]( "青占鱼饭团的做法和图解 好吃的青占鱼饭团家常做法")
- 这道菜来源于食戟里的䲠鱼饭团茶泡饭，因为没买到䲠鱼（马鲛鱼）就顺手买了青占鱼~另外我也没有昆布茶，就省略茶泡饭这一步了~而且我家猫随时盯着我的鱼肉。。。真是没空泡茶，晚吃一步都不行啊！！！用料青占鱼盐胡椒粉味啉/酒白米饭青占鱼饭团的做法把青占鱼的肉剃下来，去刺，切条状鱼肉...
- 23293
![豆豉鲮鱼罐头炒青占鱼的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉鲮鱼罐头炒青占鱼做法]( "豆豉鲮鱼罐头炒青占鱼的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉鲮鱼罐头炒青占鱼做法")
- 用料豆豉鲮鱼罐头青占鱼豆豉鲮鱼罐头炒青占鱼的做法去骨青占鱼皮稍微煎一下下入这个罐头一起翻炒炒熟炒香加点盐出锅即可棒棒哒...
- 9980
![家常菜――红烧青占鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜――红烧青占鱼做法]( "家常菜――红烧青占鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜――红烧青占鱼做法")
- 青占鱼又石花池鱼，味甘性平，具有丰富的营养价值。但过做体质的不可多吃哦。用料青占鱼4条葱2根姜2片干辣椒2个洋葱小半个红椒1只芹菜梗少评盐4克糖4克老抽适量家常菜――红烧青占鱼的做法将鱼除去内脏，血水冲洗干净，用少许的盐将鱼腌一下。将鱼表面涂上生粉，等油锅烧开后，油炸...
- 16430
![红烧青占鱼的做法和图解 好吃的红烧青占鱼家常做法]( "红烧青占鱼的做法和图解 好吃的红烧青占鱼家常做法")
- 孩子非常爱吃鱼爱吃各种各样的鱼这道菜谱分享给同样爱吃鱼的宝宝们.用料青占鱼3条生姜适量盐一小捏料酒2勺老抽2勺生抽2勺水1杯小葱适量红烧青占鱼的做法青占鱼洗干净如果是冷冻的提前泡水里解冻.去头去尾切段如果要好看就保留头尾用整条来烹饪.热油下姜片.加一小捏盐这...
- 19781
![满屋飘香的红烧青占鱼的做法步骤及图解,美味正宗的满屋飘香的红烧青占鱼做法]( "满屋飘香的红烧青占鱼的做法步骤及图解,美味正宗的满屋飘香的红烧青占鱼做法")
- 肉质紧实汤汁鲜美，有一种在吃肉的赶脚😁用料青占鱼2条葱2根姜5片蒜3瓣料酒3勺生抽5勺老抽2勺糖适量蚝油2勺热水倒至鱼身的一大半满屋飘香的红烧青占鱼的做法食材洗净，切好备用锅里倒入多一点油放入葱姜爆香改中小火放入青占鱼，盖盖子改中大火煎2分半钟左右（煎的时候要转转锅...
- 23617
![青占鱼饼子的做法和图解 好吃的青占鱼饼子家常做法]( "青占鱼饼子的做法和图解 好吃的青占鱼饼子家常做法")
- 用料青占鱼2000g面粉忘记称重了青占鱼饼子的做法解冻，去鱼头和刺。清洗干净，空水，然后裹点面粉煎一下，煎好放放凉，拍成泥。添加调料，我放了盐，辣椒面。搅拌均匀。将鱼肉包到面皮里，然后然后压成饼子...
- 23771
![（台式餐厅做法）红烧青占鱼的做法步骤及图解,美味正宗的（台式餐厅做法）红烧青占鱼做法]( "（台式餐厅做法）红烧青占鱼的做法步骤及图解,美味正宗的（台式餐厅做法）红烧青占鱼做法")
- 以前在台式餐厅经常会点一道红烧吴郭鱼来吃。请教学习了那位台湾师傅的做法。后来在家里也经常会用这个方法来烧鱼。其中最关键的两个调味品是花雕酒和工研乌醋，那位师傅会放很多蒜苗，最后里面的蒜苗沾了鱼汁吃，也特别好吃。今天就分享这个做法。蒜苗也可以用大葱和洋葱代替...
- 11596
![雪菜豆腐鱼的做法和图解 好吃的雪菜豆腐鱼家常做法]( "雪菜豆腐鱼的做法和图解 好吃的雪菜豆腐鱼家常做法")
- 豆腐与鱼是最佳蛋白质组合，加入脆嫩雪菜，口感多重色相更优；利用煎鱼后的“鱼油”烧豆腐，豆腐不再是普通豆腐而是“鱼香味豆腐”用料平鱼雪菜豆腐雪菜豆腐鱼的做法平鱼清洗后抹盐入锅煎酥熟，豆腐切指片丁，雪菜切碎鱼煎熟捞出，下高汤少许（能浸过豆腐）放入豆腐丁，让鱼香味吸附后再下雪...
- 22937
烹调屋
