桂圆猪肉丸
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桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文,提出它将成为不可多得的抗衰老食品。经过许多国家对数百种天然食物、药物进行抗癌研究,发现桂圆对于子宫癌细胞的抑制率超过90%,引起了医学家的关注。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段。适当吃些有利健康。它还具有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
用料
猪肉 | |
桂圆 | |
蛋 | |
菠菜 | |
盐 | |
糖 | |
老抽 | |
胡椒粉 | |
料酒 | |
香油 | |
淀粉 |
桂圆猪肉丸的做法
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