洋葱蘑菇虾仁炒年糕
- 菜谱
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用料
虾仁 | 250克 |
口蘑 | 8个 |
洋葱 | 一个 |
红绿灯笼椒 | 各半个 |
年糕 | 一包 |
生抽料酒盐 | 适量 |
洋葱蘑菇虾仁炒年糕的做法
没有拍过程照片,好在简单,就文本表述吧。
先把虾仁用两勺生抽两勺料酒拌匀腌半小时。年糕焯水后用冷水冲洗并浸泡待用。
洋葱,口蘑,灯笼椒都切好。
先把虾仁下油锅爆炒一分钟盛出待用。
洋葱下油锅炒,半软后下灯笼椒,下口蘑同炒两分钟。放盐。再下年糕炒约三分钟,最后把待用的虾仁全部倒入,同炒半分钟。起锅,哦了。
味道很好,以上食材的量刚够两个人吃。
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