白萝卜棒骨汤

用料  

白萝卜棒骨汤的做法  

1. 棒骨清水洗净切断下姜片、料酒焯水。

2. 冷水下锅煮沸两分钟后捞出温水洗净备用。

3. 萝卜切块备用

4. 洗净的棒骨切好的萝卜姜片一同下水（水末过食材），加一点点醋（可加可不加）促进丐更好吸收，这里不用加料酒。

5. 砂锅设置两个小时，出锅前20分钟放枸杞。

6. 加适量盐、鸡精、白胡椒粉，出锅。