粉葛骨头汤
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这款汤水比较清甜而且简单易学,用料也简单,作用是清热解毒上火的时候可以多喝。这款汤讲究喝粉葛的原味如果药材放太多反而没那么好喝。
用料
猪骨 | 500克 |
粉葛 | 700克 |
姜 | 一块 |
枣 | 10颗 |
杞子 | 小许 |
盐 | 适量 |
粉葛骨头汤的做法
先来个大合照,准备好所有材料。
骨头汆水,变色有飘浮物出现即可。
再用清水冲洗干净,放一边待用。
粉葛去皮切厚片。
红枣去核,生姜去皮。
所有材料冷水下锅,大火烧开转中火20分钟再转小火煲1小时。
喝之前放盐就可以开动了,是不是得简单。
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