橘子糕
- 菜谱
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家里橘子太多,想着怎么消耗它,就做了一款橘子风味浓厚的小甜品,简单快手哄小孩
用料
橘子汁 | 400克 |
玉米淀粉 | 40克 |
细砂糖 | 40克 |
黄油 | 13克 |
橘子糕的做法
把橘子炸出汁过滤一下
橘汁倒入奶锅,加入玉米淀粉和细砂糖搅拌均匀,开中小火蒸发水分,直到变粘稠
最后关火加入黄油利用余温搅拌融化
放在硅胶模具上抹一层黄油冷却后放冰箱冷藏凝固再脱模
吃的时候撒上糖粉薄荷叶装饰一下,美味的橘子糕就完成了
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