巧开椰壳

轻松搞定……椰汁～椰肉～椰奶～漂亮的椰壳花盆

用料  

巧开椰壳的做法  

1. 椰子一个

2. 在椰子底部（平的那面）3厘米处用锯齿刀把底部拉掉

3. 我基本都是在自带的印处锯掉

4. 锯掉后就能看见椰子底部有一个自带的小眼

5. 用刀尖把眼扩大

6. 插上吸管就可以喝了，不到一分钟，你就可以喝到甜甜的椰汁了✌️

7. 我是想把椰肉也取出来，所以就把眼扩大把椰子倒入矿泉水瓶里了

8. 一个椰子大概能倒出300毫升椰汁

9. 继续用锯齿刀在眼周围顺着椰子底部往下扩

10. 扩到这样就可以了

11. 在外皮用锯齿刀割出痕迹

12. 用手顺着痕迹往下扒，很轻松的就能把整个椰子扒出来了

13. 扒后的样子

14. 很完整吧

15. 扒好的椰汁

16. 用锯齿刀在椰子顶部拉一圈，做个痕迹

17. 做完痕迹后再锯深一点就可以了

18. 把顶部椰壳处理干净

19. 用菜刀在痕迹边缘敲一圈，需要稍微用点力气呦

20. 敲一敲就能听见椰壳开的声音

21. 上图就是敲好的样子

22. 用尖刀在椰壳顶部里面转一圈，这样椰肉和椰壳就能顺利脱离了

23. 脱离后的样子

24. 用勺顺着椰壳一点点往里顺

25. 一直到底部都能起来，椰肉就可以顺利取出来了

26. 一整块椰肉

27. 没有去干净的椰肉，用手轻轻一扒就掉了

28. 把椰壳里面椰肉去干净，就可以做漂亮的椰壳花盆了

29. 为了美观，可以把外壳清理干净的，我偷懒了

30. 去掉的顶部椰壳可以放底下当花盆架

31. 是不是很漂亮

32. 椰肉洗好了后切丁

33. 搅拌机放入牛奶、椰肉、砂糖（根据自己喜欢的甜度放就可以了）

34. 椰奶就做好了

35. 今天做了椰奶红豆芋圆烧仙草