烹调屋马家沟水芹真不是普通芹菜！
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几年前第一次吃到这种芹菜，觉得现在的蔬菜改良真心赞，芹菜都能跟水果一样多汁爽脆，孩子都能接受。嗯！服气的，不过这种芹菜不太好买到，而且要尽快吃，特别容易老，老了可就不是水果芹菜咯~
用料
| 马家沟水芹 | 半根 |
| 盐，鸡精（可不加） | 少许 |
| 糖 | 半汤勺 |
| 醋 | 5汤勺 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 耗油 | 半汤勺 |
| 香油（芝麻油） | 半汤勺 |
| 蒜蓉 | 3瓣大蒜切末 |
马家沟水芹真不是普通芹菜！的做法
马家沟水芹切段，用手撕成丝，此处注意！！！洗净之后，冰水浸泡一会，捞出来空干一点，备用。Ps：泡冰水可以让芹菜更水，而且冰水拔一下可以让它更脆爽，之后一定要在沥水篮里多空干一会。否则带入过多的水分会稀释调味汁。
![马家沟水芹真不是普通芹菜！的做法步骤图 第2张]( "马家沟水芹真不是普通芹菜！的做法步骤图 第2张")
调汁：加入上述所有调料。
![马家沟水芹真不是普通芹菜！的做法步骤图 第3张]( "马家沟水芹真不是普通芹菜！的做法步骤图 第3张")
淋上调味汁拌匀装盘
![马家沟水芹真不是普通芹菜！的做法步骤图 第4张]( "马家沟水芹真不是普通芹菜！的做法步骤图 第4张")
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