烹调屋超级美味的辣炒花蛤
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很久之前吃了一次超级好吃辣炒花蛤
我试着做了好几次
终于找到方子了
用料
| 花蛤 | 1斤 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 尖椒 | 1个 |
| 香菜 | 2根 |
超级美味的辣炒花蛤的做法
将花蛤，放水里，放盐和香油吐一下沙子，这样炒起来不硌牙
接下来就是切配料：香菜2颗切段，尖椒1个掰一下，葱花，蒜末，辣椒适量![超级美味的辣炒花蛤的做法步骤图 第2张]( "超级美味的辣炒花蛤的做法步骤图 第2张")
差不多半个小时后，将花蛤重复的颠一下，洗干净，然后烧水，等水快开的时候，放热水里，然后加盐，把花蛤烧开口
![超级美味的辣炒花蛤的做法步骤图 第3张]( "超级美味的辣炒花蛤的做法步骤图 第3张")
然后将花蛤捞出沥水
![超级美味的辣炒花蛤的做法步骤图 第4张]( "超级美味的辣炒花蛤的做法步骤图 第4张")
锅里加：八角一个，葱花，蒜末，辣椒炒香，我不吃姜就没发姜，吃姜的可以放
然后加入适量的豆瓣酱抄一下![超级美味的辣炒花蛤的做法步骤图 第5张]( "超级美味的辣炒花蛤的做法步骤图 第5张")
放入花蛤，炒一会儿后，放入尖椒，香菜，生抽，耗油，适量的盐
最后的最后在放入半碗水淀粉，大火收汁，这个时候的花蛤应该是入味了![超级美味的辣炒花蛤的做法步骤图 第6张]( "超级美味的辣炒花蛤的做法步骤图 第6张")
出锅，完美～
![超级美味的辣炒花蛤的做法步骤图 第7张]( "超级美味的辣炒花蛤的做法步骤图 第7张")
超级好吃，味道超级入味
![超级美味的辣炒花蛤的做法步骤图 第8张]( "超级美味的辣炒花蛤的做法步骤图 第8张")
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