蘑菇肉饼
- 菜谱
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用中午没吃完的骨头汤给娃儿蒸的蘑菇肉饼。蘑菇切碎放肉末红薯粉搅拌。边搅拌边加汤。搅拌的时候往同一方向搅拌。(干肉饼就少加汤)我汤加的多蒸出来汤可以泡饭吃。安逸惨了。蒸锅烧开下锅蒸10~15分钟。拿划开肉饼只要没粘肉就好了。跟小时候我们吃的汽水肉一个味道。我们娃儿吃的清淡所以没加盐。重口味的可以加点酱油。(如果没有骨头汤放水也一样。可以加点各种油一起蒸
用料
蘑菇 | |
肉沫 | |
红薯粉 | |
筒子骨汤 | |
橄榄油 |
蘑菇肉饼的做法
蘑菇切碎肉沫红薯粉一起加汤搅拌
喜欢汤水的可以根据自己口味多加汤水
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