香辣麻鸡
- 菜谱
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用料
鸡 | 1只 |
葱 | 适量 |
蒜 | 瓣 |
青椒 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
姜 | 适量 |
八角 | 2颗 |
花椒 | 适量 |
生抽或老抽 | 适量 |
香辣麻鸡的做法
准备好材料,青椒切条,拍蒜,米椒切段,大葱切小段,香菜大刀切,
热油,放入花椒,葱,姜,蒜,倒入鸡,翻炒,放入八角,倒入老抽,倒入半碗水,大火熬汤,
等汤汁熬到不能没过鸡的时候,倒入青椒,小米椒,翻炒,放入盐等调料出锅
美味
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