韭菜浸鹅红

用料  

韭菜浸鹅红的做法  

1. 芽菜洗净飞水放在盘内。

2. 韭菜切段，起镬先炒一下韭菜，加入水，水开后放入鹅红。加入盐调味。

3. 鹅红熟后可以上盘。加入胡椒粉。