酥炸南瓜花

进入腊月，北方已是天寒地冻，大海南却是沐浴着冬日暖阳☀️
周末的早上去买菜，看到阿姨刚刚摘下的鲜嫩的南瓜花🌸，就有了想吃炸南瓜花的欲望☺️

用料  

酥炸南瓜花的做法  

1. 纯绿色的新鲜食材

2. 剪去华蒂和花蕊，清洗干净，沥干水份

3. 鸡蛋、面粉、玉米淀粉、盐，加入适量的水，调成比较稀的糊

4. 把南瓜花蘸满面糊

5. 油加温到八成热，放入南瓜花，炸2-3分钟出锅即可，花瓣部分酥脆、花尾部分软嫩