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广式炆羊肉的做法食谱

广式炆羊肉的做法和图解 好吃的广式炆羊肉家常做法

  • 广式炆羊肉

  • 中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之...
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广式炆猪手的做法和图解 好吃的广式炆猪手家常做法

  • 广式炆猪手

  • 看似复杂，实际简单的炆猪手。厨房新手也能驾驭的一道菜。猪手具有强壮骨骼、催乳、美颜的功效。但也含胆固醇，三高人群不宜多吃。用料猪手1只姜几片冰糖20克酱油适量料酒适量勺广式炆猪手的做法买回来的猪手洗净，切几片姜备用。热油锅下姜炒香。猪手入锅翻炒几下，倒入酱油、...
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支竹炆羊肉的做法和图解 好吃的支竹炆羊肉家常做法

  • 支竹炆羊肉

  • 用料羊腿肉支竹芹菜蒜苗馬蹄竹蔗當歸圓肉紅棗薑片蒜粒支竹炆羊肉的做法馬蹄去皮對半切開。竹蔗洗淨表皮剖開小段。蒜苗洗淨切段，芹菜一半切段，一半切成小粒。羊腿肉斬小塊，加薑片飛水洗淨，再干鍋炒干水分，表皮微焦裝起備用。熱油爆香薑片，蒜粒，放羊肉翻炒一會，再下芹菜粒一齊炒，放...
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美善品～广式炆牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的美善品～广式炆牛腩做法

  • 美善品～广式炆牛腩

  • 美善品重庆花椒队见见，此方为广东萝卜牛腩（牛杂）的做法，汤汁浓郁，牛腩软烂入味，腐乳，柱候酱，花生酱是关键。用料牛腩800克广式腐乳3块花生酱2茶匙柱候酱1汤匙蚝油1汤匙五香粉2茶匙老抽1汤匙生抽3汤匙料酒2汤匙冰糖10克姜15克（切粒）葱10克（打结）油100克开水600克美善品～广式炆牛腩的做...
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简单易学的广式酱香炆鸭美食做法

  • 广式酱香炆鸭

  • 广东这边人家喜欢的一道菜，普通常用而又美味的炆煮方式。跟据季节变化，配菜更改：🔶春天—竹笋🔶夏天—冬瓜🔶秋天—萝卜🔶冬天—香芋喜欢吃辣的，酱料里可以加点干辣椒或者出锅前放点鲜辣椒。用料青头鸭子半只柱侯酱3勺南乳酱3块（腐乳块大小）老抽半勺生抽1勺广东米酒小半饭碗冰...
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炆小羊腿的做法和图解 好吃的炆小羊腿家常做法

  • 炆小羊腿

  • 用料羊小腿面粉油迷迭香花椒茴香香叶丁香红酒盐炆小羊腿的做法小羊腿可以泡水去腥，差不多两个小时以上吧。不过作为北方吃羊肉的肉来说，可以不用泡。泡好后擦干表面水份。在羊肉的表面裹上一层薄薄的面粉。油铸铁锅烧少许热油，放入裹好面粉的羊腿，中小火慢慢将肉的表面煎至金...
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广式焖羊排的做法和图解 好吃的广式焖羊排家常做法

  • 广式焖羊排

  • 到了冬天，炖羊排是道热门菜我也有好几年没有自己炖羊排了前天买了羊排，可以解解女儿和先生的食欲用料羊排2000克腐竹适量盐3克酱油2勺老抽1勺料酒1勺姜10片广式焖羊排的做法❶羊排冷水下锅焯水、洗净沥干水份。准备干茅根、干竹蔗、天冬、当归。腐竹浸泡半小时❷羊排加姜片...
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广式焖羊腩（羊肉煲）的做法步骤及图解,美味正宗的广式焖羊腩（羊肉煲）做法

  • 广式焖羊腩（羊肉煲）

  • 每到冬天就会想吃羊肉煲，可以补血壮身体，以前试过自己煮，但是味道一直都不及外面吃的，今年我重新去研究过菜谱，终于给我做出了心目中的广式羊肉煲的味道，在冬至前一个星期到现在煮了4次，这次的味道是最好的，所以赶紧做一下笔记记下来。用料羊腩1500克料酒几勺🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓香...
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广式羊肉锅的做法和图解 好吃的广式羊肉锅家常做法

  • 广式羊肉锅

  • 用料花生油适量料酒适量盐适量白糖适量八角三片桂皮二片陈皮二片孜然适量生抽适量。香葱二根香菇五个羊腿二斤枸杞适量姜五片广式羊肉锅的做法1.将买回来的羊肉洗干净，并且沥干水，然后将羊肉加油盐酱油腌制15分钟2.将羊肉放到锅里面焯一下水，去膻味，然后将羊肉捞起来备用。1....
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广式羊腩煲的做法和图解 好吃的广式羊腩煲家常做法

  • 广式羊腩煲

  • 用料带皮羊腩500克马蹄7个淮山200克红萝卜1根大蒜7瓣蒜2根姜3片柱候酱1勺海鲜酱2勺蚝油1勺腐乳1块生抽3勺八角1个花椒少量香叶几片冰糖适量盐适量广式羊腩煲的做法红萝卜、淮山滚刀切块，蒜白切段，蚝油、酱油、腐乳、海鲜酱、柱侯酱搅匀备用，羊肉不要洗！把锅烧热，不放油，直接把...
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好好吃饭-莞式炆羊腩的做法步骤及图解,美味正宗的好好吃饭-莞式炆羊腩做法

  • 好好吃饭-莞式炆羊腩

  • 一到秋冬时节，每到外面饭店吃饭家人都会点的一道菜，就是羊腩煲，价格贵份量少，每次都吃不过瘾，所以就去菜市场买羊腩回来自己炆～哗啦啦～太好吃啦～而且必须来一碗米饭🍚用料羊腩700克胡萝卜半根马蹄10个支竹3根姜10片蒜5瓣葱1根柱侯酱3勺南乳2块酱油4勺冰糖30克料酒3勺盐5克生抽3勺...
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广式经典 ｜ 萝卜炆牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的广式经典 ｜ 萝卜炆牛腩做法

  • 广式经典 ｜ 萝卜炆牛腩

  • 原始菜谱是6年前从老广州冰冰姨那里要来的。这道炆牛腩是在冰冰姨的基础上，加上了自己的味道。同一道菜，每个人做出来的味道都不一样，大概是因为大家分别在里面添加了自己的经历和对人生的理解。每个小细节都有大道理。不熟练的时候炖一锅只要3小时，现在炖一锅要5小时。用料...
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广式焖羊肉的做法和图解 好吃的广式焖羊肉家常做法

  • 广式焖羊肉

  • 用料羊排3.5斤马蹄随意姜片多些蒜苗2根竹蔗随意柱候酱1~2勺蚝油2勺生抽2勺南乳3片白米酒小许盐1小勺冰糖1块中等大小陈皮2片胡椒粉小许广式焖羊肉的做法选羊腩与羊排带皮部位比较好吃，买回来前让店家斩好，洗干净放锅里焯水羊肉煮沸后关火捞起来冲冷水把浮沬冲去后捞起备用...
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粤式炆羊排的做法和图解 好吃的粤式炆羊排家常做法

  • 粤式炆羊排

  • 用料八角1个凉水1000克姜3两干辣椒1个开水1000克柱侯酱1.5勺桂皮1块海鲜酱2勺生抽2勺红糖10克羊排1000克老抽半勺肉克腐乳两块花椒10粒蒜1瓣大蒜半斤辣椒1个香叶2片粤式炆羊排的做法粤式炆羊肉，冷水放肉，滚起十分钟，洗净，沥干；蒜头、蒜段、姜、一只干辣椒起镬，爆香，倒入羊排，炒过...
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广式炖羊的做法和图解 好吃的广式炖羊家常做法

  • 广式炖羊

  • 深圳的天气逐渐转凉了，街上面潇条冷清。周日，平常忙于工作生活的人们都外出散心去了。我看着街口的羊肉店，闻着冬日熟悉羊汤味。口水不禁的往下流…脑子里突然间涌起一股想吃羊肉的冲动！有没有同样馋嘴的小伙伴们！^o^^o^，，，出发菜市场！用的是广式最简单的方法，已最少的材料勾勒出羊...
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广式羊肉汤的做法和图解 好吃的广式羊肉汤家常做法

  • 广式羊肉汤

  • 好久没有营业了。朋友送的羊腿肉，已经很怕羊肉的膻味，所以冰箱放了两周都没理会，因为春节回来清冰箱，才搞起来的。挺成功的。用料羊肉随意姜10片马蹄8个淮山1节蔗1节玉米1根广式羊肉汤的做法羊肉切块，泡一下血水备料备料热油下一半姜片，然后放羊肉，再加点白酒或者料酒除膻味，炒到...
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广式炖羊肉的做法和图解 好吃的广式炖羊肉家常做法

  • 广式炖羊肉

  • 今天是我妈妈生日，记得以前没嫁人时开始入冬老爸就会买羊肉回来，妈妈做给我们吃，妈妈做的从来都没有难闻的羊肉味。现在自己也做妈妈了，要开始学做菜给宝宝给家人吃。想念妈妈做的每一顿佳肴，慢慢复制吧。做出来这么好吃也是意外，所以吃完才想起来没拍照，朋友让我分享做法，特意记...
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广式焖羊肉，羊肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的广式焖羊肉，羊肉煲做法

  • 广式焖羊肉，羊肉煲

  • 天气开始转冷羊肉煲暖笠笠广州人最喜欢的焖羊肉开吃用料羊肉1000克红萝卜1根马蹄10个竹蔗200克姜片大概100克大蒜3根柱侯酱5勺盐10克黄片糖30克料酒2勺广式焖羊肉，羊肉煲的做法备辅料，甘蔗削好，马蹄红萝卜削皮切好蒜洗净切好，分开蒜绿和蒜白羊肉切块洗净。我的是档主帮忙切好...
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广式炆干鲍的做法和图解 好吃的广式炆干鲍家常做法

  • 广式炆干鲍

  • 用料干鲍20头广式烧腩1斤猪皮1斤老鸡1只干贝适量大花菇8只金华火腿适量葱、姜适量冰糖1小块鲍鱼汁适量蠔油适量海参5条花㬵8只广式炆干鲍的做法干鲍浸发5日5夜花菇提前浸发元贝提前浸发，金华火腿用米酒浸过隔水蒸15分钟鸡焯水带肥肉的猪皮焯水后用小火煎出猪油备用竹签放...
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广式炆莲藕的做法和图解 好吃的广式炆莲藕家常做法

  • 广式炆莲藕

  • 广东人办喜酒经常上桌的一道菜，特别是结婚，寓意:佳偶天成。小时候去喝喜酒最爱吃了😋用料莲藕3大节约4斤五花肉两刀，约1.5斤姜片适量蒜头适量八角2个柱侯酱（可用蚝油代替）1.5汤匙南乳两砖加一汤匙汁黄片糖一小块绿豆一小把鸡精1勺盐适量葱花适量红葱头1个陈皮一小片广式炆莲藕...
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炆羊腩的做法和图解 好吃的炆羊腩家常做法

  • 炆羊腩

  • 秋冬季，餐桌上怎么可以少的了羊肉，这几天深圳的天气早晚略有凉意，出门得穿长袖了（北方的朋友会不会打我😂😂😂），今天来炆个羊腩，搭配一下这好容易有点秋凉的天气😜😜😜方法很简单，应该是广式口味，不同于北方放大料，用料羊腩1000克胡萝卜1根（根据大小个人随意）姜2大块黄片糖适量生抽适...
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炆羊肉的做法和图解 好吃的炆羊肉家常做法

  • 炆羊肉

  • 羊肉温补，狗肉燥热。冬季进补首先羊肉，整个冬季都暖暖的用料羊肉2000克姜喜欢的可以多放盐适量酱油适量当归2片腐乳4块冰糖适量炆羊肉的做法干锅爆香姜片放入羊肉炒干水份放酱油炒上色加入腐乳略炒，加入水炆大约一个半小时大火收汁装盘上桌...
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广式清汤羊的做法和图解 好吃的广式清汤羊家常做法

  • 广式清汤羊

  • 广东人过冬靠一身正气😊😊清汤羊一向是家里冬天必备菜，又有每天都离不开的汤，还有肉肉…一口暖心又暖胃的羊汤喝下去……美食解千愁呀用料姜4片当归1片竹蔗1.5斤（劈小段）马蹄10个（喜欢就多加点）陈皮3角白萝卜1.5斤（削皮，切滚刀块）玉米1根切块元肉10来颗山羊前腿2斤广式清汤羊的做...
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简单易学的广式马蹄炆羊肉美食做法

  • 广式马蹄炆羊肉

  • 用料马蹄8个红萝卜1根羊肉800克姜5块腐乳3块葱2根广式马蹄炆羊肉的做法备料，姜要准备多一点，辟出羊的骚味！买回来的羊肉先让菜市场的帮大火烧一下！这样羊肉就不会骚！羊肉冷水下锅煮出血沫！然后捞出备用！热油，把姜，蒜还有葱头放进去爆香！爆香的底料后把羊肉放进去，大火炒！羊肉炒干后放...
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广式羊肉煲的做法和图解 好吃的广式羊肉煲家常做法

  • 广式羊肉煲

  • 用料羊腿肉600克虫草花50克马蹄10个胡萝卜1根竹蔗2段炸支竹2根蒜2瓣姜4片蒜苗1根香叶1片小茴香5粒红烧酱油1汤匙盐2-3茶匙广东米1汤匙广式羊肉煲的做法羊腿肉洗净切块，马蹄去皮，胡萝卜去皮削滚刀块，竹蔗削皮剖开小条，大蒜、姜去皮切片，蒜苗切菱形段，香叶、小茴香洗净备好；锅下油...
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