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火石烤肠的做法和图解 好吃的火石烤肠家常做法
火石烤肠
不用烤箱也能做的烤肠
用料
糖 | 3勺 |
盐 | 1勺 |
肉 | 2斤 |
调料 | 1包 |
料酒 | 3勺 |
水淀粉 | 1小碗 |
五香粉 | 1勺 |
猪肠衣 | 2根 |
火石烤肠的做法
2斤猪肉,去皮
剁碎,有颗粒感
猪肠衣用纯净水,和料酒浸泡2-3分钟
加半包调料,加盐,五香粉,顺时针搅拌好
用灌肠器
完成
用牙签扎几个孔
冷水下锅,文火煮60分钟
捞出冷却
用油或者用火石煎
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