美善品慢煮塞系列。卤味花生,盐水花生
- 菜谱
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用料
花生 | 400克 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 2块 |
八角 | 2个 |
盐 | 4克 |
生抽 | 20克 |
美善品慢煮塞系列。卤味花生,盐水花生的做法
新鲜花生面上有点泥沙。三五法清洗。
将刀头替换为主锅塞,把洗干净的花生和
所有调味料、水放入主锅,设置60分钟/
100度/速度小勺;
完成后出锅放凉,作为下酒菜、夜宵凉菜
都是极佳哦~上面做法我感觉难入味,用20秒反转4.5(4没反应5就打碎了)打出有点裂。再煮,没有慢煮塞就直接反转小勺。
小贴士
不容易入味。可以先20反转4.5,花生有看不见的开口。
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