芋泥椰奶糕
- 菜谱
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突发奇想做个甜点,美其名曰给孩子们吃,做出来自己干掉一半……
奶香,椰香,芋泥绵软,鸡头米有嚼劲Q弹,好好吃
佩服自己是个天(chi)才(huo) 哈哈哈哈哈哈
用料
荔浦芋头 | 1个 |
鸡头米 | 100克 |
糯米粉 | 150克 |
白砂糖 | 适量 |
泡打粉 | 适量 |
椰浆 | 150克 |
牛奶 | 150克 |
芋泥椰奶糕的做法
荔浦芋头蒸熟切丁,鸡头米煮熟,都放入砂锅,加鲜奶加热搅拌均匀,加椰浆,白砂糖,晾凉后加入糯米粉,少许泡打粉,发酵半小时以上。蒸锅加凉水,蒸半小时(蒸熟即可)我的奶放的多,所以蒸出来是粘稠的,只能用勺舀着吃。
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