秋天的大丰收乱炖菜
- 菜谱
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用料
茄子 | 3个 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 半个 |
圆葱 | 1个 |
玉米 | 1根 |
芸豆 | 100克 |
西红柿 | 1个 |
尖椒 | 2个 |
火腿 | 若干 |
盐 | 8克 |
酱油 | 5勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 3勺 |
葱 | 半根 |
姜 | 6片 |
蒜 | 4瓣 |
干辣椒 | 2个 |
花椒 | 10粒 |
大料 | 1粒 |
糖 | 20克 |
秋天的大丰收乱炖菜的做法
蔬菜洗净控干水分。
爆锅的调料准备在小碗里备用。
蔬菜切好备用。
蔬菜切好备用。
葱姜蒜,干辣椒,花椒大料炒香,放入土豆,芸豆,胡萝卜,玉米先下锅炒至断生。添水炖10分钟。再加入茄子,西红柿,尖椒,火腿,圆葱再炖10分钟。
根据人的多少调整菜量。
出锅啦。
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