烹调屋青椒炒肥肠
- 菜谱
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用料
| 肥肠 | 卤过的肥肠适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 老干妈 | 2勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 麻辣鲜 | 1勺半 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
青椒炒肥肠的做法
卤过的肥肠，用热水泡一泡，把里面的油清洗干净（凉水油容易凝固，热水一泡就软了，比较好清洗）
锅中放油，加入洗过的肥肠，翻炒片刻，放两勺老干妈，加入青椒，炒至变软，尝了一下肥肠，加了半勺盐，一勺麻辣鲜，适量胡椒粉，翻炒均匀，适量料酒，麻油![青椒炒肥肠的做法步骤图，青椒炒肥肠怎么做好吃 第2张]( "青椒炒肥肠的做法步骤图，青椒炒肥肠怎么做好吃 第2张")
出锅喽
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