好吃得冰山都融化了—海南冰沙清补凉
- 菜谱
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这是一款闻名海南的特色甜点,脆脆凉凉的的冰沙,椰香浓郁的杂粮,清凉滋润,口感丰富,带给你缤纷多彩好心情。
用料
椰肉 | 25克 |
莲子 | 25克 |
红腰豆 | 25克 |
眉豆 | 25克 |
西米 | 25克 |
通心粉 | 25克 |
鹌鹑蛋 | 8个 |
红枣 | 15克 |
枸杞 | 10克 |
椰汁 | 50克 |
蜂蜜 | 25克 |
冰沙 | 适量 |
好吃得冰山都融化了—海南冰沙清补凉的做法
小贴士
1.用新鲜椰子水和蜂蜜分别替代糖水和白砂糖,口感更好。
2.豆类注意蒸软就行,不要蒸过久导致裂开,否则成品会显得很浑浊哦。
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