烤猪肉干(空气炸锅版)
- 菜谱
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烤猪肉干其实比较简单,前一天晚上切好肉腌好放入冰箱,第二天有时间拿出来烤一下就可以了。
用料
猪肉 | 400克 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 5克 |
奥尔良鸡翅腌料 | 20克 |
葱姜蒜 | 适量 |
芝麻、孜然 | 适量 |
烤猪肉干(空气炸锅版)的做法
瘦猪肉切成5厘米长1-1.5厘米宽的肉条,加入所有调味料搅拌均匀,放冰箱腌制一晚上。(鸡翅腌料可以换成黑胡椒粉之类的,家里有什么放什么,符合自己口味就行)
放入空气炸锅内摆放均匀,空气炸锅调到180度烤10分钟,之后翻面继续烤10分钟就可以了
这些用炸锅烤了两次
小贴士
1:因为我的是给小孩子吃,所以盐没有放那么多,如果大人吃,可以适量再多放一点盐和辣椒之类的调味料,这样味道会更好一些。
2:这个猪肉干并没有烤那么干,太硬小孩子咬不动。大家烤的时候可以适当增加一点时间。
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