家庭版烤馍 菜谱 关注:1.75W次 用料 面粉500克 酵母5克 胡麻 香豆粉 姜黄 红曲 菜籽油 家庭版烤馍的做法 酵母用温水化开,倒入面粉里,揉成光滑的面团,醒发至两倍大。 步骤2先制作油酥,取两勺面粉,泼入热油、放一边备用。 把醒发好的面团排气,揉光滑擀成一厘米的面皮、抹上胡麻油、在均有抹上油酥、在撒一层胡麻、一层香豆粉、红曲、姜黄。 然后把面皮卷起来,我用的六寸模具、摸具抹油方便脱模、然后切成均匀的六块、切面朝上摆放在摸具里。 温暖处静置15分钟,在表面再抹油、烤箱预热170度、考40分钟再打开烤箱在表面抹一侧油,温度调至190度再考10分钟这样颜色更好看更诱人。 出炉了,太诱人了,香味扑鼻。 标签: 家庭版 好吃 家庭版烤馍 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/j85kdx.html