成都街边外围美食钵钵鸡KKJB98
- 菜谱
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四川传统特色小吃,以菜品种类丰富、味道麻辣爽口深受食客的喜爱。用竹签一串,晾冷浸入钵钵中调制好的麻辣调料,鲜油淋漓,麻辣风味极浓。
用料
白家陈记钵钵鸡红油凉拌料 | 1袋 |
豆腐皮 | 1张 |
香菜 | 1把 |
金针菇 | 1把 |
火锅丸子 | 6个 |
鱼豆腐 | 6块 |
千页豆腐 | 1块 |
开花肠 | 6个 |
撒尿牛丸 | 6个 |
素鸡 | 半个 |
干小辣椒 | 3个 |
大蒜瓣 | 2个 |
花椒 | 20粒 |
姜 | 3片 |
调蘸料汤清水 | 450毫升 |
九阳小奶锅 | 一个 |
成都街边外围美食钵钵鸡KKJB98的做法
美味钵钵鸡
香飘四益,简单好做
准备好所需要的材料
荤菜全部签子穿好
买过放入适量的水,水滚开放入姜,小米辣,蒜熬住三分钟左右
钵钵鸡红油拌菜调料里面有红油包130克,酱包90克,芝麻包10克
锅中放入纯净水或者高汤,倒入酱包兑匀
将煮好的食材放入兑好的汤中,浸泡两分钟后可食用
一家三口足够
小贴士
一袋料准备好的新鲜食材大约在700克到900克左右,可根据个人的喜好加入配料
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