阳阳锅贴

对着教学视频记录的。自留用，待实践🤣

用料  

阳阳锅贴的做法  

1. 将五花肉馅中加入清水，鸡蛋，盐，姜，一品鲜酱油，打肉馅，打上劲。（用较大容器，方便操作）

2. 在打好的肉馅中加入香油，拌匀。再加入适量大葱和适量韭菜。馅就做好了。

3. 平底锅锅底润油，将包好的锅贴码放在平底锅中，开中小火，加适量清水（约饺子三分之一），盖上盖子，煎至水干即可关火。（多观察，水干前就得活动饺子，避免水完全干糊底）