香酥玉米饼

老爸的保留菜单，我说这是忆苦思甜饭，每隔一段时间就分外想念啊，现在是老妈的专利了，每次做，我都站在锅边等着，老妈就笑我。吃惯了大鱼大肉，偶尔来一次，还不错哦😊大家一起试试吧

用料  

香酥玉米饼的做法  

1. 玉米面适量

2. 加入适量开水调匀，放凉后揉成面团

3. 葱花，辣椒面，盐，五香粉，核桃仁拌匀

4. 适量面团在案板上擀成半厘米薄片，抹上适量油（为防止油流动，可以用手指轻轻按出小坑），放上拌匀的葱花。卷成长条，根据锅大小切成剂子，擀薄。

5. 锅烧热，放入适量油，将面饼放入慢慢煎熟

小贴士

馅料可以根据自己口味调整，也可以直接放白砂糖，甜的也很好吃，就是糖化了容易胡，注意火候。中间手上到处是面粉，没法拍照，大家凑活看吧，其实就不是精细活，可以自由发挥，不过粗粮细作，偶尔来一顿，还是很受欢迎滴